Nicola Pozzi est un avant-centre qui fait de son jeu de tête sa meilleure arme, il a plutôt un profil de renard. C’est d’abord un jeune prodige qui fait ses débuts pros à 16 ans avec son club formateur de Cesena, à 17 ans en C1 il marque 4 buts, de quoi attirer les convoitises du Milan AC qui le recrute pour l’intégrer à son équipe Primavera. L’été 2004, alors qu’il n’a 18 ans, il est prête au Napoli qui vient de faire faillite et repart du 3ème échelon, il aura le temps de marquer un but et se blesse. Qu’importe, le voilà en Serie B en janvier à Pescara. Après un an d’apprentissage, Pozzi est prêt pour l’élite, vendu en copropriété à l’Empoli, il y passera quatre saisons en tout, le temps d’inscrire un quadruplé, de se blesser gravement au genou et de connaitre une relégation. Il signe ensuite à la Sampdoria en 2009 où il fera d’abord office de joker en Serie A puis de titulaire et même parfois capitaine en Serie B où il est un des véritables leaders de l’équipe. Mais son physique fragile le rattrape une fois de plus et Pozzi se voit même contraint d’immigrer à Siena l’hiver 2013 en prêt pour trouver du temps de jeu, sans grande réussite (relégation à la clé). Il revient à Gênes l’été suivant, pour mieux repartir, à titre définitif cette fois à Parma en janvier 2014. Il a également fréquenté les équipes de jeunes italiennes.